摘要：随着员工福利成为企业招聘和留住人才的一个重要考虑因素，企业食堂也越来越成为员工关注的重点。本文将从食堂的环境设施、食品品质、菜品种类、营养健康四个方面，探讨企业食堂如何成为员工福利加持的重要手段，提升公司形象和员工满意度。

一、环境设施

1、企业食堂的环境设施和卫生安全问题，直接决定了员工就餐的体验。许多新建的企业食堂大多采用舒适、明亮、空气流通的设计风格，设备齐全，并较多注重环保和节能。合理的布局，安全卫生的设施，还要制定合理的管理规定，确保员工就餐的健康和安全。

2、企业食堂的大部分员工都是工作紧张、时常加班的人，为此，工作环境的舒适程度、聊胜于无的休闲空间，比其他型的餐厅更为重要。在企业食堂里添加一些文化娱乐小品、电视、娱乐器具，可以大大改善员工的休息感受，减轻员工压力，增强员工与公司的归属感。

3、企业食堂中的厨房和餐厅应相互分开，减少油烟和异味相混，保证员工在就餐环境中的体验感。同时，企业食堂需要配备专业抽油烟机、油污处理设备、保鲜设备等，保障员工就餐的安全卫生性。

二、食品品质

1、食品品质是企业食堂受到员工关注的关键要素，影响着员工对企业食堂的评价。企业食堂应该引入高质量的、安全性强的食材，选用新鲜、营养、绿色的原材料，制定详细的食材采购管理制度和质检标准，实行事前质检、事中监管和事后查验，争取以最好的食材制作出最美味、安全、卫生的餐饮产品。

2、企业食堂应该注重员工的味觉偏好，根据员工的口味需求，合理调配方案，保障食品口感，并定期对菜品进行改善和创新，创造丰富的菜品口感。

3、与餐厅相关的售后服务，除了提供过硬的食品食材质量、营养价值之外，员工对于新品推广、食品售后服务等膳食体验的要求，都需要得到装饰。

三、菜品种类

1、企业食堂同样与个人口味偏好相适应的是菜品种类的多样性，种类多样，餐品权威，也是企业食堂提高员工满意度的必要条件。企业食堂应该根据员工实际需求，推出丰富的餐品、菜品种类，增加对员工用餐需求的覆盖率。

2、在菜品的呈现上，企业食堂应该让菜品更加有特色，能够带有地域特征等缩影。推选华夏地域人文景色、大兴民生就业保障等主题餐品，不仅贴近和向微工甚至职业食客的膳食需求，也为该企业赢得更多人气、提高企业的美誉度。

3、企业食堂更应该兼具专业性，推出有锻炼，减肥，补血等养生套餐，迎合员工个性化饮食需求。

四、营养健康

1、营养健康对员工对企业食堂满意度的影响，不容小觑。企业食堂应该结合本企业员工群体的健康要求，推出健康食品、荤素搭配、低脂低卡、易吸收、易助于消化等搭配方案。企业食堂应该承担起营养健康为本的引导职责，推广员工养成健康饮食习惯。

2、与营养有关的研究很多，企业食堂也需要更多地依据食品健康功效，推动营养餐品的研发与开发。

3、当然，企业食堂还应该注重食品安全性。制定严格的食品安全卫生标准规范，而且应该正视不同食客的食品安全问题，贴近不同食客的关切，把食品安全作为基本的要求。

五、总结：

企业食堂的正常运营，给员工带来了实实在在的实惠，也是企业实现员工福利加持的重要手段，有效提高员工的幸福感和员工满意度，从而满足招聘和留住人才的现实要求。进行为期一定的分享，对企业食堂的环境设施、食品品质、菜品种类、营养健康四个方面，有了系统性的了解和分析，有助于企业食堂更好地瞄准员工膳食需求，舒缓压力，提高员工日常幸福感，增强员工与公司的归属感，提高企业的竞争优势。

本文由企业补贴整理。